2025-02-24
Den 26 februari firas för första gången Husmanskostens Dag – en hyllning till svensk husmanskost och våra traditionella vardagsrätter. På svensktvildsvinskött.se hittar du recept på flera älskade vardagsklassiker med svenskt vildsvinskött.
Bakom lanseringen av Husmanskostens dag står krögarna Markus Ekman och Pontus Frithiof, samt flera organisationer, bland annat Gastronomiska Akademin, Måltidsakademien, White Guide, LRF, Menigo, Arla, Nordrest och Sabis.
Här hittar du förslag på några svenska husmansklassiker med svenskt vildsvinskött:
Biffar av vildsvinsfärs med gräddsås lättbakad spetskål knaprigt bacon och rårörda lingon
Läs mer på
www.husmanskostensdag.se
