2023-05-04
”12 recept med svenskt vildsvinskött” heter en ny receptbroschyr som Hushållningssällskapet Skåne tagit fram.
– Det är smakrika, mättande och lättlagade recept med vildsvinsfärs och grytbitar, säger Annika Jönsson, Hushållningssällskapet Skåne, projektledare för ”Vilt och välsmakande – vildsvinets väg till var mans tallrik”.
Vildsvinswok med asiatisk touch, köttfärslimpa med purjolök, bacon, ajvar relish och äpple, färsbiffar med fetaost och moussaka är några av recepten i broschyren från Hushållningssällskapet Skåne. Här nedan hittar du recptet på en härlig moussaka på vildsvinsfärs. Hela broschyren med alla tolv recept kan du ladda ner på svensktvildsvinskött.se.
Broschyren ”12 recept med svenskt vildsvinskött” är framtagen av:
Projektledning: Annika Jönsson, Hushållningssällskapet Skåne, projektledare för ”Vilt och välsmakande – vildsvinets väg till var mans tallrik”
Receptutveckling: AnnaKarin Landin, matkonsult HS Konsult, Elisabet Svensson, matkonsult Hushållningssällskapet Skåne, Eleonor Schütt, matkonsult, Hushållningssällskapet Västra
Matstylist: Christina Asplund
Foto: Thomas Carlén och svensktvildsvinskött.se
Projektledning: Annika Jönsson, Hushållningssällskapet Skåne, projektledare för ”Vilt och välsmakande – vildsvinets väg till var mans tallrik”
Receptutveckling: AnnaKarin Landin, matkonsult HS Konsult, Elisabet Svensson, matkonsult Hushållningssällskapet Skåne, Eleonor Schütt, matkonsult, Hushållningssällskapet Västra
Matstylist: Christina Asplund
Foto: Thomas Carlén och svensktvildsvinskött.se
