Svenskt vildsvinskött har en tydlig karaktär och en mild viltsmak. Dessutom är det enkelt att tillaga och passar till grillfest, vardagsmat och finmiddag. Det är många som tycker att det är ett fantastiskt kött som ligger helt rätt i tiden.

– Moussaka, köttsoppa med gråärt och vildsvinsgulash – den här receptbroschyren innehåller smakrika, mättande och lättlagade rätter med vildsvinsfärs och grytbitar, säger Annika Jönsson, Hushållningssällskapet Skåne, projektledare för ”Vilt och välsmakande – vildsvinets väg till var mans tallrik”.

Vildsvinswok med asiatisk touch, köttfärslimpa med purjolök, bacon, ajvar relish och äpple och färsbiffar med fetaost är några av de andra recepten i broschyren från Hushållningssällskapet Skåne.

Ladda ner broschyren och låt dig inspireras!