Svenskt vildsvinskött är ett smakrikt, saftigt och klimatsmart kött. Det har en tydlig karaktär och en mild viltsmak. Dessutom är det enkelt att tillaga och passar till grillfest, vardagsmat och finmiddag. Vi är många som tycker att det är ett spännande kött som ligger helt rätt i tiden. Här hittar du inspiration, tips och fakta om svenskt vildsvinskött.
Vildsvinskött är ljusare än annat viltkött. Det är ett saftigt kött med mild, fin smak. Det passar lika bra att marinera och grilla på sommaren som till mustig gryta en kall kväll. Du kan lätt helsteka större bitar i ugn och mindre bitar, som filén, i het stekpanna.
Matcha vildsvinsköttet med smaker från hela världen! Lite otippat är att vildsvinskött smakar himmelskt med ingefära, chili och kokosmjölk. Det är bara fantasin som sätter gränserna! Här hittar du tips om tillagning, olika köttdetaljer och vildsvinsköttets bästa smakkompisar.
Vad är du sugen på idag? Vanliga vardagsrätter är lätta att fixa med vildsvinsfärs. Burgare, tacos, köttbullar och vildsvinspizza är exempel på goda rätter med vildsvinsfärs och -kött. Bjud vännerna på stek eller pulled pork av vildsvinskött så har du skapat en given snackis som ger extra cred. Här hittar du några enkla recept.
Vildsvinskött får grönt ljus i Köttguiden från Världsnaturfonden (WWF)!
Vår policy
