Det är samma fina näringsämnen i vildsvinskött som i annat kött. Det är till exempel högvärdigt protein (23 gram/100 gram kött), järn, magnesium och värdefulla vitaminer som till exempel B12. Fetthalten är ungefär 1,5 procent. Köttet innehåller 1,8 mg järn/100 gram. Det är lite mer järn i vildsvinskött jämfört med i vanligt griskött.
